Population de Chypre

 CULTURE -  GASTRONOMIE -  POPULATION

Chypre, au carrefour de l’Europe, l’Asie et l’Afrique, possède une histoire ancienne et tourmentée.
Les vestiges des grandes périodes historiques y sont concentrés. L’architecture locale a connu de multiples influences dues aux perpétuelles invasions et occupations.

Vous visiterez donc des amphithéâtres antiques, des monastères byzantins, des châteaux forts médiévaux, des palais vénitiens ou des immeubles coloniaux britanniques.
N’oubliez pas également de remonter à la mythologie pour découvrir Chypre ! N’est-elle pas aussi nommée « l’île d’Aphrodite » ?

La découverte culturelle d’un pays se fait également par la découverte de sa gastronomie et de sa population.
Chypre possède une forte tradition culinaire, alliant coutumes grecques aux influences et saveurs européennes et orientales.
Pour goûter une authentique cuisine chypriote, rendez-vous dans une taverne ou ouzeri, fréquentés surtout par les gens du pays.
Afin de vous donner un avant-goût de Chypre, nous vous invitons à un voyage culinaire à travers les spécialités chypriotes.

L’île est peuplée aujourd’hui d’environ 760 000 habitants. Accueillant, débrouillard, actif, croyant, le chypriote a le sens de l’hospitalité. Il vous accueillera à bras ouverts et vous proposera spontanément de partager son repas.

KOPIASTE !
Les chypriotes aiment parler avec les étrangers. Ils ont un grand sens de l’accueil, et l’hospitalité n’est pas un vain mot dans l’île. Ils aiment revoir ceux avec qui ils ont partagé quelques moments.
Les voyageurs sont reçus comme des membres de la famille.

Que ce soit dans les villes, les villages de bord de mer ou de montagne, les hôtels, les villages de vacances ou les gîtes, le visiteur aura maintes fois l’occasion de goûter à l’accueil chypriote qui rythme la vie de l’île.

Le touriste amoureux de la langue hellénique pourra pratiquer le grec avec les habitants dont c’est la langue maternelle. Pour les autres, l’anglais est l’une des langues officielles les et le français est également pratiqué par de nombreux hôteliers.

Chypre, l’île des traditions vivantes !
Coutumes et traditions d’autrefois imprègnent les villages où il est courant d’être témoins de scènes venues tout droit du passé:
- Dans le beau village de Lefkara, les femmes brodent et travaillent la dentelle, et les artisans l’argent filigrané comme le faisaient leurs ancêtres.
- Les potiers des pittoresques villages de Kornos dans la plaine et de Foini dans la montagne des Troodos, continuent de créer des vases d’argile multicolores en utilisant des méthodes millénaires.
- A Fyti, le village des tisseuses, on entend toujours le bruit des métiers à tisser.
- A Nicosie le Centre d’Artisanat rassemble sous le même toit les corps de métier de l’artisanat chypriote.
- De jeunes artistes bijoutiers ont ouvert des ateliers dans la vieille ville à Limassol et à Nicosie, où ils exposent et vendent leurs créations.
- L’art de la peinture d’icônes se perpétue dans les monastères.